[:ru]Кілегейлі соустағы асшаяндар бар макаронға арналған қадамдық рецепт[:]

[:ru]Асшаяндар мен кремді соусы бар макарон — балаларға да, ересектерге де ұнайтын әмбебап және қарапайым тағамдардың бірі. Оның дәмі мен құрылымы оны дәмді тағамдардың шексіз санын дайындауға мүмкіндік беретін әмбебап ингредиент етеді. Осы орайда, оған ерекше әсер беру үшін мен өзім ұнататын асшаяндарды қолдандым. Бұл тағамның ең жақсысы — 20 минутта тағамды дайындауға болады. Қадамдық нұсқаулармен пісірудің көбірек алуан түрін көру үшін https://multivarka-hobbi.ru сілтемесін орындаңыз.

Кремді асшаянды макарон ингредиенттері:

Макарон өнімдері — 450 г
Кілегей (майлылығы 20%) — 300 г
Асшаяндар (аршылған) — 600 г
Насыбайгүл (құрғақ)
Сарымсақ — 4 тіс.
Өсімдік майы (қуыруға арналған зәйтүн майы)
Дәміне қарай тұз

Қадамдық нұсқаулық:

1. Макаронды өндірушінің нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. Дәмін жақсарту үшін суға аздап май мен бір шымшым тұз қосуға болады. Аль-дентеге дейін пісіріңіз, ағызып, бір жаққа қойыңыз.
2. Осы уақытта асшаяндар соусын дайындаңыз. Ол үшін тартылған сарымсақты ыстық майға қуырып, аршылған асшаяндарды қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, үнемі араластырыңыз.
3. Асшаяндарды пісіріп алмау үшін бір минут пісіріңіз. Кремді құйыңыз, араластырыңыз және бірінші қайнаған кезде оттан алыңыз.
4. Спагеттиге қызмет етіңіз және тұздықпен үстіне қойыңыз. Қаласаңыз, кеспелерді табаға қосып, кілегеймен араластыруға болады. Көріп отырғаныңыздай, кремді асшаяндардан жасалған макаронның рецепті өте қарапайым, ал нәтиже керемет, артық шығынсыз, дәмді дастарханға лайық тағам. Сіз асшаяндар мен кремді макарон рецептін авокадо салаты мен үй нанымен қоса аласыз.

Асшаяндарды макарон жасау бойынша бірнеше кеңестер:

Біз қолданатын макаронның түрін білу оның аль-денте екеніне көз жеткізудің кілті болып табылады, өйткені тұтас бидай макарондары бірдей піспейді. Сондай-ақ, бір шымшым тұз бен зәйтүн майын қоссақ, дәм әлдеқайда күшті болады.
Тұздықты кремді ету үшін орташа немесе төмен температурада пісірген дұрыс.
Асшаяндардың соусы қалыңырақ болсын десек, бір шай қасық ұн немесе жүгері крахмалы қосуға болады. Екінші жағынан, егер біз көбірек сұйықтықты ұнататын болсақ, сүтті қосу керек.
Сарымсақтан басқа, туралған пиязды немесе туралған пиязды қосуға болады, өйткені олар осы керемет рецептке қосымша дәм қосады.[:]