Көмір грильінің артықшылықтары мен кемшіліктері

Біз бәріміз грильдегі ет, пісірілген көкөністер мен ысталған балықты жақсы көреміз. Мұндай тағамдар грильде немесе грильде дайындалады. Олар әрбір аспаздың сенімді көмекшілері. Тапсырманы мүмкіндігінше жеңілдету үшін ашық отта пісіру процесіне кепілдік беретін дұрыс құрылғыны таңдау маңызды. Сарапшылар осы мақсат үшін көмір грильін сатып алуды ұсынады. Мұнда дұрыс көмір грильін таңдау туралы көбірек біліңіз.

Көмір грильінің артықшылықтары мен кемшіліктері

Стандартты көмір гриль сізге мүмкіндік береді:

— кез келген ауа-райында пісіру;

— пеш немесе тандыр ретінде көмір грильін қолданыңыз;

— қажет болған жағдайда ет пен балықты шегу;

-көмір тез жанып кетеді, бірақ көмір жылуды ұзақ сақтайды, бұл әртүрлі тағамдарды дайындауды жеңілдетеді;

Қызуды басқару арқылы етті оңай біркелкі қуыруға және пісіру уақытын шамамен үштен біріне қысқартуға болады.

Сатылымда сіз газ және электр барбекюлерін таба аласыз. Көмір грильінің ұқсас модельдерден айырмашылығы неде? Электрлік мангал желіге «байланған», яғни оны ұялы деп атауға болмайды. Газ мангалдары желіге қосылмаған, бірақ олардың жұмыс істеуі үшін цилиндрлерді әрқашан толтыру қажет. Мұны ауылдық жерде немесе елде жасау кейде қиынға соғады. Кез келген көмір грильінде бұл кемшіліктер жоқ. Тек ол ашық отқа тән түтін дәмі бар тағамдарды дайындай алады.

Сипатталған құрылғының жалғыз кемшілігі — пісіргеннен кейін құрылғыны тазалаудағы белгілі бір қиындықтар. Керамикалық грильді таңдау арқылы бұл тапсырманы мүмкіндігінше жеңілдетуге болады.

Көмір грильдері электрлік және газбен салыстырғанда белгілі бір артықшылықтарға ие. Ең маңызды артықшылығы — кез келген ауа-райында сыртта тамақ дайындау мүмкіндігі. Түрлі пісіру режимдерінде тағамды пісіру үшін қолдануға болатын көптеген модельдер бар. Сатып алу кезінде құрылғының өлшемін, оның пішінін, жылу жағдайларын таңдау мүмкіндігін және өндіруші елді ескеру маңызды.